sexta-feira, 18 de novembro de 2011

quarta-feira, 9 de novembro de 2011

DICAS IMPORTANTES

NUTRIÇÃO E DOENÇAS CARDIOVASCULARES Hábitos alimentares saudáveis reduzem significativamente as chances de se desenvolverem doenças cardíacas. A posição da American Dietetic Association (ADA) é que crianças entre 2 e 11 anos devam ter uma alimentação saudável e ter atividade física regular para promover um ótimo desenvolvimento físico e cognitivo, atingir um peso saudável e reduzir o risco de doenças crônico-degenerativas (DCD), como as doenças coronarianas, câncer, acidentes vasculares cerebrais e osteoporose. A obesidade infantil tem se mostrado como forte influência na morbimortalidade do adulto, e crianças com excesso de peso tendem a ser adultos obesos, o que aumenta as suas chances de terem doenças cardíacas, hipertensão arterial, diabetes mellitus do tipo II, osteoartrite e alguns tipos de câncer. Influência da Alimentação nas Doenças Cardiovasculares O consumo excessivo de gorduras, especialmente de gordura saturada, tem sido associada ao desenvolvimento de DCD, como a aterosclerose. Os ácidos graxos ômega-3 reduzem sensivelmente os níveis séricos dos triglicerídeos. Os ácidos graxos do óleo de peixe reduzem a coagulação do sangue e podem reduzir o risco de doenças cardíacas. O consumo de fibras reduz o risco de diversas DCD, inclusive as doenças cardiovasculares, besidade, diabetes mellitus, e câncer de cólon. Dietas ricas em fibras também contêm menos gorduras, colesterol e calorias do que as dietas pobres em fibras. As fibras auxiliam o sistema digestório, ajudando na sua regulação. As fibras solúveis ainda trazem benefício ao sistema circulatório, reduzindo os níveis séricos de colesterol. Pesquisas têm apontado para outro fator de risco para doenças cardiovasculares: a homocisteína, um aminoácido, produzido pelo próprio organismo que, em determinada concentração no sangue, pode causar infarto, acidente vascular cerebral, hipertensão arterial, arteriosclerose etc. Para prevenir níveis alterados desta substância, deve-se consumir alimentos ricos em ácido fólico, principalmente, e também vitaminas B6 e B12. Outro ponto pouco abordado pelos estudiosos é o benefício econômico de uma dieta equilibrada em gorduras. Em um estudo feito em 1996, nos Estados Unidos, estimou-se que se a população americana reduzisse a ingestão de gordura saturada em 9% do total consumido, seriam evitados 100.000 novos casos de doenças coronarianas até 2005, com o custo equivalente a 13 bilhões de dólares. Algumas Dicas Importantes: As chances de se desenvolver doenças cardiovasculares podem diminuir dramaticamente se a alimentação for saudável. Muitas vezes, as informações parecem ser confusas, mas algumas dicas podem fazer com que a alimentação saudável se torne um hábito bem simples: - Aumente gradualmente o consumo de grãos integrais, frutas com casca e vegetais crus; - Consuma frutas ou vegetais no lugar dos tradicionais "lanches rápidos" - Use apenas carnes magras (grelhadas, assadas, cozidas), e dê preferência a peixes e aves; - Use pouco óleo para cozinhar; use óleo vegetal; - Experimente usar leguminosas (feijão, lentilha, soja etc) e oleaginosas (nozes, amêndoas, castanhas etc) como fonte protéica; - Consuma leite e derivados desnatados ou semidesnatados. * Não se esqueça da atividade física. O melhor modo de manter o coração em forma é através da atividade aeróbica regular. Referencias Bibliográficas 1. SHILS, E.M. et al. Modern Nutrition in Health and Disease. 9 ed, Ed. Lippincott, Baltimore, 1999. 2. www.nutritionnewsfocus.com 3. www.eatright.org (ADA) Elaborado por Letícia Silva Pimentel, Nutricionista da Maternidade e CTI do Hospital Universitário de Brasília, graduada em Nutrição pela Universidade de Brasília, com Residência em Nutrição Clínica pela Secretaria de Saúde - GDF. Fonte:www.hub.unb.br/assistência/informações/nutcardiovascular.htm em 26/11/2004

DIETA RESTRITIVA

Se a dieta comum restritiva (“fechar a boca”) causar deficiências na entrada de aminoácidos, o corpo vai buscar suprir nas proteínas estruturais essa deficiência de aminoácido. Então, você perde massa muscular, massa hepática, seu fígado se auto-destrói para manter as proteínas funcionais trabalhando e perde colágeno. Por isso a pele se solta toda, fica com aquele aspecto de “cadáver”. O colágeno é uma proteína que existe no tecido conjuntivo, que está espalhado pelo corpo inteiro e que une a pele com os tecido internos. Quando você faz dieta de “fechar a boca”, você perde massa muscular, seu fígado é afetado e você destrói o colágeno para se manter vivo. Uma pessoa que sai de uma clínica de emagrecimento e perdeu 50 kg sem usar Herbalife (temos documentos fotográficos), tem cortinas de pele em baixo dos braços, entre as pernas, a barriga, vira “saia”, esconde tudo, vai para uma outra clínica de cirurgia plástica. Vai ser toda costurada e passa o resto da vida dela controlando a boca e usando roupa escondendo as cicatrizes e, o que é dramático para essas pessoas, em 95% dos casos na estatística médica ela recupera o peso todo e com extra, no máximo em um ano. Por isso a Herbalife colocou essa proteína. Por isso o pó nutricional é o mais importante de todos os outros produtos. O esqueleto da nutrição celular está no pó nutricional. Os outros produtos são complementos. Tem açúcar? Sim! Frutose, que é um açúcar que tem potencial adoçante maior que o açúcar branco. Significa que se ingerir quantidade menores você garante o paladar e é um açúcar mais tolerável pelo organismo até dos diabéticos tipo 1. Mas lembre-se do acompanhamento médico. Tem gordura? Sim, mas não gordura animal. Tem dois tipos especiais de lipídios que foram selecionados para colocar na composição: óleo de cânola e lecitina de soja, que também é um protetor cardiovascular. 1% da composição do pó nutricional é de lipídio. A caloria que tem no pó nutricional vem principalmente da frutose. Então, um shake que tomamos na quantidade recomendada - que é duas colheres de sopa rasas - tem aproximadamente 80kcal, que você deve misturar numa bebida de baixa caloria, de preferência sucos. Pode ser servido na água, iogurte, salada de frutas e no leite desnatado. A idéia é que todas essa composições devem ser do tipo diet, de baixa caloria. Com um copo de 250ml do shake você fica completamente alimentado do ponto de vista de proteínas, lipídios na quantidade mínima que o organismo precisa, açúcar na quantidade mínima. Por isso ele é de baixíssima caloria e de altíssimo teor nutricional. Então você faz com que entre no seu corpo uma ingestão calórica de aproximadamente de 200kcal, só que de teor nutricional altíssimo. Só a Herbalife tem hoje no mercado uma tecnologia que possibilita que você tenha uma refeição completa do ponto de vista nutricional, com apenas 1% de gordura. Nenhum outro tipo de abordagem consegue fazer isso: ter uma refeição completa, com todos os nutrientes essenciais, e com apenas 1% de gordura, pois a gordura está presente em todos os alimentos. Café, almoço, lanche e jantar - quando a gente ingere essas refeições, vai ter uma ingestão calórica muito alta. Então, esse excesso de caloria que o corpo recebe se converte em gordura e é armazenada. As células não sabem quando vão comer de novo.Quando há qualquer excesso elas estão programadas para armazenar, principalmente gordura.O que acontece quando você come permanentemente em excesso? Essa gordura vai se armazenando e daí vem a obesidade e todas as conseqüências. A idéia da Herbalife é colocar o shake no café da manhã, sendo o almoço livre e shake no jantar. Fazendo isso, você vai ter uma alimentação de maior índice de valor nutricional em proteínas, vitaminas e sais minerais.Porque aconselhamos uma refeição livre entre os shakes?A quantidade de sódio nos nossos produtos é muito pequena. Por isso, é importante ter uma refeição livre entre os shakes.Nós precisamos de sódio para o nosso sistema nervoso funcionar bem, para o sistema locomotor e para várias outras funções. Quem é hipotenso congênito e já nasceu com hipotensão precisa de uma porção de sal a mais que as pessoas normais. No almoço, você vai diminuir a quantidade de gordura pela quantidade de calorias. E não é abandonar o álcool, é diminuir. Quando você toma shake no café da manhã, você tem 200kcal, sendo o almoço livre e shake no jantar mais 200kcal e se você mantém uma refeição livre com os grupos principais de alimentos - carnes, verduras, cereais, legumes - que todo mundo pode ter isso em casa, você tem uma refeição de aproximadamente 1000kcal, que dá para você se alimentar muito bem e gostoso. Então aqui, no final do dia, vai entrar no seu organismo 1400kcal. O homem tem uma necessidade calórica de 3000kcal e a mulher, de 2500kcal. Fica fácil entender porque o nosso programa emagrece. Se você faz isso diariamente, a balança energética do seu corpo vai criar um déficit calórico. Então o corpo vai buscar suprir esse déficit na sua principal fonte de reserva de calorias, que é a gordura, e aí começa a degradar a gordura e você começa a perder peso. Mas porque os outros tecidos não são mexidos? Porque a nutrição celular completa foi oferecida para eles. Só criou uma coisa, um déficit calórico, porque a quantidade de açúcar e de gordura do nosso produto é propositadamente muito reduzida e é dessa maneira que perdemos peso. Mas você pode acelerar esse processo adicionando e agregando benefícios com os produtos abaixo que são uma fonte de saúde e energia para o seu Programa de Controle de Peso. ÁGUA: É importantíssimo aumentar o consumo de água durante o programa de redução de peso! No mínimo 3 litros, ao longo do dia. Sem isso, é impossível alcançar a meta desejada, pois é a água que leva os nutrientes às células, e é também a responsável por levar do nosso organismo as toxinas e gorduras líquidas. Se ingerir menos que 3 litros de água, o corpo não manda embora a gordura líquida. Isso impede o emagrecimento. Esse será seu compromisso: muita água!

NUTRIÇÃO CELULAR

O que é nutrição celular? Esse conceito desenvolvido pela Herbalife no seu pó nutricional compreende um programa nutricional completo: 1º inclui todos os nutrientes essenciais associados a uma dieta balanceada, sem excessos ou deficiências, e uma tecnologia que permite que cada célula do corpo humano esteja melhor alimentada possível, possibilitando a realização máxima de suas funções. Nutrição celular significa ter todos os nutrientes essenciais e uma tecnologia que garante que a nutrição vai acontecer por completo: o que você come vai chegar na célula, tem tudo que a célula precisa e uma tecnologia que garante que todas as etapas vão ser cumpridas. A cada sete anos, desde que você se constitui como ser humano, as células se renovam por completo, com exceção dos músculos e dos neurônios. Então, a cada sete anos, se você tiver toda a nutrição essencial sendo fornecida para suas células, você realmente terá um corpo inteiramente novo. (Em torno da célula há um sistema circulatório que fornece os nutrientes essenciais para ela. Quando essa célula vai se reproduzir, se os cinqüenta nutrientes essenciais não estiverem lá, elas não vão parar de se dividir porque os nutrientes faltaram. Elas vão se dividir, é fácil de entender, mas vão ser cópias com defeito da matriz e essas duas, se continuarem se dividir com deficiência nutricional, vão gerando cópias com defeito.) Porque o pó nutricional é fundamental?. Ele é o único alimento quem tem proteínas nos nossos produtos, mas não é qualquer proteína. São proteínas de alto valor biológico. “Proteína de alto valor biológico” cumpre dois critérios: 1º tem todos os aminoácidos essenciais. Nós precisamos de proteínas para fabricar as nossas proteínas. Nosso corpo tem, depois da água, as proteínas como maior componente orgânico. Nosso esqueleto, dos cabelos até as unhas dos pés, é feito de proteínas e não temos proteínas só cumprindo essa função estrutural, temos proteínas como enzimas, como hormônios e proteínas com todo tipo de função dentro do nosso corpo. Nós precisamos comer proteínas para fabricar essas proteínas para podermos viver. 2º ela é biodisponível. A Herbalife foi buscar as duas proteínas de mais alto valor biológico e combinou-as para formar o pó nutricional: 1º a proteína (*)isolada da soja ((*) quando você usa muita soja sem isolar a proteína o grão de soja tem uma substância chamado Fitato - que é tóxica - que ela usa como proteção para animal não comê-la. Quando o Fitato cai dentro do nosso aparelho digestivo Cálcio, Ferro, Magnésio, Manganês e Zinco são agarrados por ele e não são absorvidos. Então você paga um preço muito alto quando você come soja comprada no mercado: você tem uma proteína de alto valor biológico mas tem uma substância tóxica que entra no seu organismo e degeneraliza. Então, a longo prazo, você vai ter problemas orgânicos graves, não só estruturais como funcionais.) A Herbalife isolou a proteína de soja tirou todo o Fitato e o associou a uma outra proteína chamada Caseinato de Cálcio, que vem de uma proteína chamada Caseína, que é a principal proteína do leite. A combinação dessas duas proteínas dá uma proteína de altíssimo valor biológico, o mais elevado dentro dos critérios de análises internacionais. Isoflavonóide: a Herbalife preservou da composição do grão de soja essa substância, que tem duas propriedades importantes: 1º é antioxidante, quando atua sobre uma substância chamada LDL, o mau colesterol. Você pode até ter o mau colesterol, o LDL, em alta concentração. Mas se ele não se oxidar ele não cola na artéria, impede a formação de placas de colesterol nas artérias, que vai evitar o AVC, vai evitar o ataque cardíaco. Quanto mais cedo utilizar melhor. Mais garantia. Temos que trabalhar na prevenção. O Isoflavonóide protege o sistema cardiovascular e o colesterol. 2ª propriedade importante é dirigida às mulheres. O Isoflavonóide é um Fito hormônio que tem a composição química muito parecido com o estrógeno, que é o hormônio sexual feminino. Então, quando a mulher entra na fase do climatérico (menopausa), a primeira coisa que acontece no organismo da mulher é a queda brusca do hormônio estrógeno e todos os efeitos colaterais, que vai desde a desmineralização até a perda da libido, a energia sexual. O que as mulheres fazem na abordagem tradicional: vão a reposição hormonal sintética. A reposição hormonal sintética ajuda, mas tem efeitos colaterais. Desde náuseas até câncer no útero. Então, o fito hormônio que tem na soja, tem as propriedades do estrógeno mas não tem os efeitos colaterais que tem o estrógeno sintético. Quanto mais cedo as mulheres usarem, mais vai aliviar esse período que é o climatérico e todos os efeitos colaterais. Isso a ciência médica na Europa e EUA está validando e a Herbalife já tem isso há 22 anos nos seus produtos e à disposição do mercado.

você sabia...

ÁGUA Um copo de água corta a sensação de fome durante a noite para quase 100% das pessoas em regime. É o que mostra um estudo na Universidade de Washington. Falta de água é o fator nº. 1 da causa de fadiga durante o dia. Estudos preliminares indicam que de 8 a 10 copos de água por dia poderiam aliviar significativamente as dores nas costas e nas juntas em 80% das pessoas que sofrem desses males. Uma mera redução de 2% da água no corpo humano pode provocar incoerência na memória de curto prazo, problemas com matemática e dificuldade em focalizar um écran de computador ou uma página impressa. Beber 5 copos de água por dia diminui o risco de câncer no cólon em 45%, pode diminuir o risco de câncer de mama em 79% e em 50% a probabilidade de se desenvolver câncer na bexiga. Você está bebendo a quantidade de água que deveria, todos os dias? Coca-Cola Em muitos estados nos EUA as patrulhas rodoviárias carregam dois galões de Coca-Cola no porta bagagens para serem usados na remoção de sangue na estrada depois de um acidente. Se você puser um osso numa uma tigela com Coca-Cola ele se dissolverá em dois dias. Para limpar casas de banho: despeje uma lata de Coca-Cola dentro do vaso e deixe a "coisa" decantar por uma hora e então dê descarga. O ácido cítrico na Coca-Cola remove mancha na louça. Para remover pontos de ferrugem dos pára-choques cromados de automóveis esfregue o pára-choque com um chumaço de papel de alumínio usado para embrulhar alimentos molhado com Coca-Cola. Para limpar corrosão dos terminais de baterias de automóveis despeje uma lata de Coca-Cola sobre os terminais e deixe efervescer sobre a corrosão. Para soltar um parafuso emperrado por corrosão aplique um pano encharcado com Coca-cola sobre o parafuso enferrujado por vários minutos. Para remover manchas de graxa das roupas despeje uma lata de Coca-Cola dentro da máquina com as roupas com graxa, adicione detergente. A Coca-cola ajudará a remover as manchas de graxa. A Coca-cola também ajuda a limpar o embaçamento do pára-brisa do seu carro. Para sua informação: O ingrediente ativo na Coca-Cola é o ácido fosfórico. Seu PH é 2,8. Ele dissolve uma unha em cerca de 4 dias. Ácido fosfórico também rouba cálcio dos ossos e é o maior contribuinte para o aumento da osteoporose. Há alguns anos, fizeram uma pesquisa na Alemanha para detectar o porquê do aparecimento de osteoporose em crianças a partir e 10 anos (pré-adolescentes). Resultado: Excesso de Coca-Cola, por falta de orientação dos pais. Para transportar o xarope de Coca-Cola, os caminhões comerciais são identificados com a placa de Material Perigoso que é reservado para o transporte de materiais altamente corrosivos. Os distribuidores de Coca-Cola têm usado a Coca para limpar os motores de seus caminhões há pelo menos 20 anos. Mais um detalhe: A Coca Light tem sido considerada cada vez mais pelos médicos e pesquisadores como uma bomba de efeito retardado, por causa da combinação Coca + Aspartame, suspeito de causar lúpus e doenças degenerativas do sistema nervoso. A pergunta é: Você gostaria de um copo de água ou um copo de Coca-Cola?

segunda-feira, 2 de maio de 2011

VOCÊ SABIA...

DADOS DA ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DE SAÚDE A obesidade atinge um sexto da população mundial e é a causa de 3 milhões de mortes anuais. Se não forem adotadas medidas imedia-tas, em 2020 morrerão 5 milhões de pes-soas por excesso de peso e obesidade. Em Portugal, temos mais de 5 milhões de pessoas com excesso de peso. 70% das consultas médicas poderiam ser evitadas se as pessoas tivessem uma nutrição adequada. Nos países industrializados, A OBESIDA-DE E O EXCESSO DE PESO MATAM MAIS DO QUE A FOME, O AVC, O CANCRO E O ATAQUE CARDÍACO JUNTOS.